Такая возможность есть, если получится создать условия, максимально близкие к использованию, например, термоса. Для этого нужно взять подогретую (ошпаренную кипятком) стеклянную банку, вылить в нее подготовленную смесь, укутать в одеяло для предотвращения потери тепла и поставить в теплое место. Очень важно сохранить температуру на нужном уровне, максимальное снижение не должно превышать 2 °С. В этом случае можно рассчитывать на полноценное сквашивание и получение качественного продукта.