При соблюдении всех правил приготовления творог по консистенции ничем не отличается от обычного деревенского, хотя по своим полезным свойствам значительно его превосходит. Возможно получение творога разной консистенции в зависимости от жирности молока, времени нагрева на "водяной бане", времени отделения сыворотки от створоженной части. В любом случае Вы получите очень вкусный и буквально тающий во рту натуральный домашний творог.