Готовую кисломолочную продукцию желательно хранить в холодильнике не дольше 5-7 суток. Она и вкуснее, и полезнее, когда вы едите ее свежей. А по прошествии нескольких дней количество полезных микроорганизмов в натуральных продуктах начинается уменьшаться. Детям желательно давать кисломолочные продукты, со времени приготовления которых прошло не больше 2-3 дней.