Сбалансированное меню для будущих мам: кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Советы специалистов
СТАТЬЕ:
________________
Конкретный способ питания, верно подобранный врачами-диетологами, важен для любого человека, поскольку у каждого из нас свои особенности обмена веществ и свои потребности в питании. Будущие мамы – не исключение! Для них это очень важно, ведь питаются они, что называется «за двоих». О них и поговорим в рамках данной статьи, написанной после консультаций с акушерами-гинекологами и врачами-диетологами.
Сбалансированное меню для беременных. Советы специалистов
Как понять, каких веществ не хватает организму?
Акушеры-гинекологи, отвечая на вопрос, как самостоятельно определить, каких именно полезных веществ не хватает будущей маме, в частности кальция, акцентируются на том, что сделать это, не сдавая определенные анализы, довольно трудно. Однако прислушиваться к собственному организму без медицинской диагностики тоже надо. Как это делать?
Очень просто! Нужно следить за состоянием волос, ногтей, зубов. Все это позволит будущей маме хотя бы косвенным образом оценить наличие тех или иных полезных веществ в организме, в частности, наличие кальция, потребность в котором у беременных достаточно высока. Что делать, если кальция в организме будущей мамы содержится меньше положенной нормы? На этот вопрос мы ответим дальше.
Что поможет восполнить недостаток кальция?
Наверное, ни для кого не является секретом, что одними из самых богатых кальцием продуктов являются кисломолочные и молочные продукты. Более того, они содержат в себе живые и полезные для нашего организма бактерии. Эти микроорганизмы принято официально называть пробиотиками. Их предназначение – помочь человеку нормализовать желудочно-кишечный тракт, а также помочь укрепить иммунную систему.
Разумеется, вышенаписанное справедливо именно в отношении натуральной продукции, не подверженной термообработке и не имеющей в своем составе консервирующих веществ. Также следует учитывать, что кисломолочка, как правило, изменяет свои первоначальные свойства в зависимости от срока ее хранения. Для примера: однодневный кефир послабляюще воздействует на организм, а вот трехдневный – закрепляюще. Запомните это те беременные женщины, кто испытывает запоры.
Где найти однодневный кисломолочный продукт?
Вот незадача! Порой найти свежий (однодневный), натуральный йогурт (или сметану, или кефир, или простоквашу) на полках магазина вообще не представляется возможным. Что же делать? Диетологи рекомендуют в таком случае делать ее самостоятельно из специальной закваски. Отличное решение – живые закваски «Эвиталия». Тогда вы будете полностью уверены в свежести, натуральности и полезности продукта. Никаких загустителей, консервантов и красителей там не будет. Кроме того, по мнению акушеров-гинекологов, только в этом случае будущие мамы могут сами контролировать процент содержания жира в молоке. Особенно это важно при наборе избыточного веса во время беременности.
От себя добавим, что при помощи готовых живых заквасок «Эвиталия» вы сможете самостоятельно приготовить много различных кисломолочных лакомств: сметану, Мечниковскую простоквашу, творог, Бифидопродукт, ацидофилин, ряженку и т.д. И это очень важно, поскольку домашняя продукция из молока, сквашенного на фирменных заквасках, является, без преувеличения, ценным компонентом диетического питания беременных женщин и их будущих детей!