+7 (495) 580-48-27
Есть волшебная Чудо-Закваска,
На которой сошелся весь Cвет -
Это наша Молочная Сказка,
-Ты, Попробуй! Аналогов нет!

Империя заквасок О компании Статьи Долой коварную изжогу!

Долой коварную изжогу!

Долой коварную изжогу!

Рекомендации по правильному питанию

В СТАТЬЕ:

  • Коварная изжога – болезнь или симптом?
  • Как «работает» изжога?
  • Помощь при изжоге: где здесь правда, а где - вымысел?

                 - Так ли эффективен содовый раствор, как о нем говорят?

                - Молоко – лучшее средство от изжоги

               - Кисломолочные продукты помогут нейтрализовать жжение

  • Долой изжогу! Питаемся только правильно!

А вы знали, что многим современным людям совершенно незнакомо коварное и малоприятное специфическое жжение в подложечной области за грудиной, в народе окрещенное «изжогой»?! Физиологически такое ощущение можно описать следующими словами: горечь и кислота в ротовой области, чувство переполненности желудка, жгучесть в груди. Как мы уже сказали, такое состояние в народе называют «изжогой», однако в медицине у него есть профессиональный термин – «рефлюкс».

Коварная изжога – болезнь или симптом?

Важно знать, что рефлюкс – это не локальное проявление жжения за грудиной, а симптом какого-то заболевания или неверного питания. О возможном заболевании следует задуматься, если изжога является хронической (постоянной, периодической).

К счастью, в большинстве случаев проявление рефлюкса свидетельствует всего лишь о тех или иных недочетах в рационе питания человека, а также о неправильном образе жизни. Тем не менее, наобум полагаться на это нельзя, если вы часто испытываете изжогу – проконсультируйтесь у лечащего врача о причинах ее появления.

Как «работает» изжога?

Итак, мы выяснили, что рефлюкс, время от времени возникающий у разных людей, объясняется неправильным питанием, неверным образом жизни или каким-то заболеваниями. Теперь давайте выясним, как именно «работает» эта изжога. Все дело в различии строения стенок пищевода и желудка.

Как известно, одним из главных компонентов желудочного сока является так называемая соляная кислота. Когда человек испытывает изжогу, происходит выброс этой разъедающей кислоты в пищевод. Дело в том, что строение стенки пищевода, в отличие от строения стенок желудка, не предусматривает защиты в виде специальной оболочки. Вот почему соляная кислота не причиняет вред нашему желудку, но вызывает жгучую боль, попадая в пищевод.

Помощь при изжоге: где здесь правда, а где - вымысел?

Так ли эффективен содовый раствор, как о нем говорят?

Пожалуй, самым распространенным «кустарным» способом борьбы с изжогой является прием внутрь обычной пищевой соды, разумеется, предварительно разбавленной в воде. Знайте, что это не выход! Это самообман, поскольку сода вредна для организма, тем более, для пищевода, да и обволакивает она его лишь на непродолжительное время.

Да, жжение в подложечной области будет снято, но совсем ненадолго. Такой непродолжительный эффект объясняется тем, что концентрация соляной кислоты в желудке, несмотря на содовый раствор, повысится буквально за считанные минуты, а значит, совсем скоро возникнет новый приступ.

Молоко – лучшее средство от изжоги

И здесь мы вынуждены вас разочаровать. Это еще один миф. Молоко во время изжоги – это совершенно неэффективное средство. Да, оно имеет обволакивающие свойства и даже гасит на некоторое время изжогу, однако новый приступ не заставит себя ждать. И все из-за того, что молоко повышает секрецию желудочного сока и, как следствие, соляной кислоты, которая с новой силой выбрасывается в пищевод, провоцируя новый приступ изжоги.

Кисломолочные продукты помогут нейтрализовать жжение

Вот здесь и кроется правда. Кроме официального медицинского лечения при помощи лекарственных средств и БАДов нейтрализовать избытки соляной кислоты, поступающей в пищевод, и нормализовать работу ЖКТ можно если не молочной, то кисломолочной продукцией, например, напитками: йогурты, простокваши, кефиры. В частности, это должны быть не магазинные продукты, а те, что вы приготовите на своей кухне, например, при помощи заквасок Эвиталия.

Однако помните, что изжога – это не самостоятельный недуг, а симптом, вызванный или неправильным питанием, или неверным образом жизни, или каким-либо заболеванием. Поэтому прежде чем заниматься самолечением, проконсультируйтесь у своего лечащего врача. Не запускайте это дело! Мы же, со своей стороны, сейчас предложим вам некоторые рекомендации по правильному питанию, которые не позволят допустить приступов изжоги, если она, конечно, вызвана именно по этой причине.

Долой изжогу! Питаемся только правильно!

  1. Самое важное и главное правило – это исключение из своего рациона питания острой, жаренной, жирной, мучной, слишком соленой и консервированной пищи.
  2. Не стоит забывать, что все остальные блюда тоже не должны съедаться наобум. Их следует принимать в пищу в так называемом щадящем термическом режиме: не сильно горячими, но и не уже остывшими.
  3. Кофе и крепкий чай наряду с мучными изделиями – это основные провокаторы изжоги, поэтому их употребление следует ограничить.
  4. Самое лучшее питание, предупреждающее возникновение коварной изжоги, - это употребление в пищу отварных, потертых, мягких и приготовленных на пару продуктов.
  5. Людям, организм которых склонен к рефлюксу, мы настоятельно рекомендуем вводить в свой ежедневный рацион питания кисломолочную продукцию, поскольку молочный белок, содержащийся в таких продуктах, эффективно нейтрализует кислоту, выбрасываемую в пищевод. Можете это сами проверить, употребив непосредственно во время приступа изжоги какой-либо кисломолочный продукт, приготовленный дома на заквасках Эвиталия (йогурт, сметана, простокваша, творог). Вы почувствуете, как острота проявления рефлюкса отступает.